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棚卸しとは？目的や失敗しないための注意点、効率的に行う方法を解説

多くの企業では、扱っている商品や消耗品などの在庫数を把握するために「棚卸し」という作業が行われています。今回は、棚卸し作業の意味や目的、行ううえでの注意点や効率的な方法などを紹介していきます。

在庫管理の現場において、棚卸の際にデータと実際の在庫数がいつもあわずにトラブルとなることがあります。今回は、在庫管理上で覚えておきたい「理論在庫」についての解説と、在庫に差異が生じてしまう理由と差異を防ぐ方法について紹介します。

在庫引当は、発注済みの顧客分の在庫を在庫数から差し引いておくことです。在庫数を適切に把握するために必要な管理方法の1つで、受発注時のミスや取引先とのトラブルを防ぎます。今回は、在庫引当について考え方や活用方法などを詳しく紹介します。

物流や販売・製造を行うあらゆる業界において、在庫を切らさずかつ余らせない適正在庫の維持は非常に重要な課題のひとつです。コストや時間を無駄にせずに適切に管理するための、適正在庫の計算方法や適切な維持の方法について、具体例を交えて紹介します。

自社の在庫状況を把握する試算方法のひとつである「在庫回転率」は、在庫の動きがわかるだけでなく、顧客ニーズの把握や欠品リスクを避けることが見込めます。今回は、在庫回転率について計算方法や、在庫回転率を用いた在庫改善方法などについて紹介します。

商品の売上に影響する在庫管理は、商品の数が多いからといって管理をおざなりにしてしまうと欠品や過剰在庫に繋がるだけでなく、正しい売上戦略を立てることも難しくなります。今回は、在庫管理のやり方について、必要な知識やコツを紹介します。

在庫管理の運用にあたって、過剰在庫や大量廃棄、欠品などは大きな損失につながります。中でも発注のタイミングをあらわす「発注点」の管理は非常に大切な要素です。今回は、在庫管理に大切な発注点について、その意味やポイントを詳しく紹介します。

飲食店における在庫管理は健全な経営を目指すうえで基盤となります。そのため、手順をマニュアル化するなどのルール作りが重要です。今回は在庫管理の方法や効率化に関する内容を解説します。飲食店の効率的な経営に役立ててみてください。