海外での飲食店出店の流れとは？メリット・デメリットを解説
飲食店で新たな販路拡大に向けて行う海外出店ですが、出店に伴いどのようなメリット・デメリットがあるのでしょうか。この記事では海外出店をするメリットとデメリット、出店までの流れを解説します。海外出店を検討している方はぜひご覧ください。
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ECモールとは？特徴や種類、出店メリット・デメリットなどを解説
ECモールとは、インターネットの知識がなくてもECサイト上に出店できるショッピングモールです。集客力があり高い購入率を期待できる一方、競合が多いなどのデメリットもあります。今回はECモールの特徴や、出店へのメリットやデメリットを解説します。
飲食店の職種や仕事内容を紹介！魅力や大変な点、向いている人も解説
おいしい料理をより多くの人に食べてもらうために、メニュー開発から仕入れ、調理や提供などを行うのが飲食店での仕事です。今回は飲食店にかかわる仕事について、職種や仕事内容とその魅力、どのような人が仕事に適しているかということまで解説します。
無断キャンセルの被害を防ぐ！発生要因や具体的な対策について解説
飲食店などで、予約を入れた顧客が当日になっても現れないという「無断キャンセル」が社会問題となっています。連絡をせずに予約を放置する状況は、なぜ生じるのでしょうか。今回は、無断キャンセルの発生要因や、被害を防ぐ対策について解説していきます。
ハッピーアワーとは？メリットや導入例、成功に導くためのコツを解説
レストランや居酒屋など酒類を提供する店舗で行う時間限定割引のことを「ハッピーアワー」と呼びます。ハッピーアワーはお客様側と店舗側にどのような利点があるのでしょうか。今回は、ハッピーアワー導入のメリットとデメリット、成功へのコツを紹介します。
フードデリバリーサービスとは？導入方法やおすすめのサービスを紹介
好きなお店の料理を自宅や職場で味わえるサービスがフードデリバリーサービスです。新規顧客獲得や実店舗以外の利益を出したい場合にもメリットが期待できるフードデリバリーサービスについて、メリットとデメリット、導入時のポイントについて紹介します。
フランチャイズとは？飲食店が加盟するメリットや本部の選び方を解説
飲食店開業にあたり、すべてを自力で行わず、商標やノウハウなどを費用の対価として与えてもらうビジネス形態が「フランチャイズ」です。未経験でも開業可能なフランチャイズのメリットとデメリット、フランチャイズ本部を選ぶポイントなどを解説します。
バンドル販売とは？行ううえでのメリット・デメリットや戦略を解説
衣料品店やファストフードなどで見られる、商品をセットで販売する方法を「バンドル販売」と呼びます。消費者側にも店舗側にもそれぞれメリットが得られる効率的な販売方法とされるバンドル販売について、メリット・デメリットや戦略方法について解説します。
ゴーストレストランの仕組みとは？メリット・デメリットも解説
顧客が気軽に注文できて、自宅などでおいしい料理が食べられる、デリバリー型のゴーストレストランが注目されています。実店舗を持たないゴーストレストランとはどのような形態なのか、メリット・デメリット、開業するまでの流れもあわせて紹介します。
飲食店の原価率の意味や計算方法、考え方などを解説
飲食店が利益を得るためには、販売価格を上げるだけではなく、原価率を極力抑えることが重要です。また、仕入れ後の食材の取り扱いにも注意が必要になります。今回は、飲食店の原価率について、適正な比率や、原価率を抑えるためのコツについて解説します。
