ゴーストレストランの仕組みとは？メリット・デメリットも解説
顧客が気軽に注文できて、自宅などでおいしい料理が食べられる、デリバリー型のゴーストレストランが注目されています。実店舗を持たないゴーストレストランとはどのような形態なのか、メリット・デメリット、開業するまでの流れもあわせて紹介します。
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飲食店の原価率の意味や計算方法、考え方などを解説
飲食店が利益を得るためには、販売価格を上げるだけではなく、原価率を極力抑えることが重要です。また、仕入れ後の食材の取り扱いにも注意が必要になります。今回は、飲食店の原価率について、適正な比率や、原価率を抑えるためのコツについて解説します。
プレオープンとは？概要とメリット・デメリットや注意点を解説
店舗のプレオープンとは、お披露目やお祝いのためだけでなく、グランドオープンまでの再確認としての意味を持ちます。実際にプレオープンを行うにはどのようなことに注意すればよいのか、プレオープンの意味やメリットやデメリットについて紹介します。
屋号の決め方は？抑えておきたいポイントや注意点を解説
個人事業主が事業の名前として使用する屋号は、決め方のコツを抑えることで、印象に残りやすく、業種がひと目で伝わりやすくなります。また、検索エンジンの上位表示も期待できます。今回は屋号の決め方についての注意点やポイントを解説します。
売上に繋がる売り場作りの方法とは？目に留まる場所や陳列方法も紹介
この記事では、売上につながる売り場作りのコツについて解説します。小売店が売上アップを目指すには売り場作りの工夫が重要です。顧客が回遊しやすい動線や、購買意欲を高めるディスプレイ、目に留まりやすい陳列などの対策で売上アップが見込めます。
アップセル・クロスセルとは？具体的な方法やポイントを解説
販売戦略のひとつである「アップセル・クロスセル」は、顧客単価や売上アップに大きな効果を期待できるだけでなく、顧客満足度の向上にもつながります。今回は、アップセル・クロスセルについて、実施する意味や実施する際のポイントを解説します。
SCM（サプライチェーンマネジメント）とは？導入の留意点も紹介
SCMとは、部品の調達や製造、販売を通じて顧客の手もとに商品が届くまでの一連の流れである「サプライチェーン」において、コスト削減や生産効率化を図ることを指します。この記事では、SCMの概要やメリットとデメリット、導入時の注意点を解説します。
居抜き物件とは？メリットや注意点、物件を探すポイントを解説
以前入居していたテナントと見た目の変化がないまま新店舗が開店している場合、居抜き物件である可能性があります。居抜き物件を利用して新店舗を開店することにはどのようなメリットがあるのでしょうか。今回は居抜き物件入居のポイントについて解説します。
インスタグラムでできる店舗向け集客の運用方法や活用のコツを解説
SNSにおいて、画像や動画を楽しみたいユーザーに多く利用されるインスタグラムでは宣伝のために店舗用のアカウントも用意されており、お店のブランディングに活用されています。今回は、インスタグラムでのお店の集客方法や活用のコツについて紹介します。
屋台を出店するためには？必要な資格・届出と注意すべきポイントも解説
軽食やスイーツなどを販売する屋台において、スムーズに営業開始するためには出店までにいくつかの手続きが必要です。今回は、屋台を出店するまでに取得すべき資格や必要な届け出、または出店にあたって心得ておきたい注意点について解説していきます。
